Фруктовий або овочевий букет – це чудовий та оригінальний подарунок, який можна зробити своїми руками. Такий букет не тільки красивий, а й практичний.
Майстри фуд-дизайнери з Вищого професійного училища технологій та дизайну Новак М.О. та Білощук О.А. пояснили основні принципи та ідеї, що лежать в основі поєднання їжі та квітів. Провели демонстрацію процесу вибору та обробки квітів та інших їстівних продуктів для використання в композиціях та букетах. Навчили техніки композиції та декорування, використання квітів як частини кулінарної творчості. Здобувачі освіти самі створювали композиції, використовуючи отримані знання та навички.
Після приготування учасники спробували свої створення та обговорили результати, обмінюючись враженнями. Цей майстер-клас може стати відмінною можливістю для творчого вияву у кулінарії та розвитку вмінь у поєднанні кулінарних і флористичних елементів.
Підготувала Сухецька А.С.
