Максименко С.Д., Соловієнко В.О. Загальна психологія. Навчальний посібник.-К.:МАУП, 2000.-182с.
Національний стандарт України. Заклади ресторанного господарства. Класифікация ESTABLISHMENTS OF THE CATERING TRADE Classification ДСТУ 4281:200.- К.:Каравела, 2021. – 214 с.
Економічна теорія: Закономірності, практика та сучасність: Підручник / Е. М. Забарна, О. М. Козакова, Н. О. Задорожнюк та ін. – Херсон : ОЛДІ-ПЛЮС, 2020. – 412 с.
Бухкало С. І. Загальна технологія харчової промисловості у прикладах і задачах (приклади та тести). 2-ге вид. доп.: ч. 2, [текст] підручник. / С. І. Бухкало – К.: Центр навчальної літератури, 2018. – 108 с.
Загальні лекції з охорони праці. Лекція1.1. Тема: загальні питання охорони праці. – К.: КНУ, 2021.- 96 с
Закон України Про забезпечення санітарного та епідемічного благополуччя населення. - К.:Патерик, 2018. – 95 с.
Закон України Про забезпечення санітарного та епідемічного благополуччя населення/Закон введено в дію з дня опублікування - 8 квітня 1994 року (згідно з Постановою Верховної Ради України від 24 лютого 1994 року N 4005-XII). – К.: Патерик,2017. – 89 с
Захист населення і територій від надзвичайних ситуацій. Т.№. Інженерно – технічні заходи цивільного захисту та містобудування ./За заг. Ред.. В.В.Могильченка. -  К.6 КІМ, 2008.- 152 с.
Павлов О. В. Збірник рецептур борошняних кондитерських і здобних булочних виробів: навчально-практичний посібник / О. В. Павлов. – 2-ге видання, доповнене – К.: ПрофКнига, 2019. – 340 с.