29 жовтня 2025 рік
Відбулася цікава й натхненна зустріч з представниками ГО "Університет третього віку" на тему «Буряк — національний суперфуд». Спікером заходу виступила Ольга Качан, викладачка Рівненського фахового коледжу інформаційних технологій, фахівчиня з питань здорового харчування та популяризаторка українських кулінарних традицій.

У ході зустрічі спікер розповіла про унікальні властивості буряка — одного з найкорисніших овочів, який здавна займає почесне місце на українському столі. Присутні дізналися, що буряк є справжнім «суперфудом»: він містить безліч вітамінів, мікроелементів і антиоксидантів, які допомагають підтримувати здоров’я серця, судин та імунної системи.

Окрім теоретичних знань, під час заходу були розкриті секрети сучасних страв із буряка. Спікерка поділилася оригінальними рецептами, що поєднують традиційні українські смаки із сучасними кулінарними тенденціями.

Учасники дізналися, як буряк можна використовувати не лише у борщі чи салатах, а й у корисних смузі, випічці, десертах і навіть у поєднанні з екзотичними інгредієнтами.

Захід пройшов у теплій та доброзичливій атмосфері.

Учасники активно долучалися до обговорення, ставили запитання та ділилися власними кулінарними секретами. Наприкінці зустрічі всі охочі мали змогу скуштувати страви з буряка та переконатися в тому, що цей овоч дійсно може бути смачним, корисним і сучасним.

Організатори подякували Ользі Качан за цікаву лекцію та натхнення, яке вона подарувала слухачам Університету третього віку. Такі зустрічі не лише сприяють поширенню знань про здорове харчування, а й об’єднують покоління навколо українських кулінарних традицій.

Ольга КАЧАН