13 листопада 2025 рік
Студенти Рівненського фахового коледжу інформаційних технологій груп ХТ-2/3 та ПТ-2/1 здійснили пізнавальну екскурсію на підприємство ПП «Чемпіон», де ознайомилися з особливостями виробництва спецій, кондитерських та макаронних виробів.

Під час відвідування виробничих цехів робітники підприємства докладно розповіли про кожний етап технологічного процесу: від приймання та підготовки сировини до фасування й упаковування готової продукції. Студенти побачили роботу обладнання для змішування та подрібнення спецій, ознайомилися з технологією виготовлення макаронних виробів, а також дізналися, як створюються різні види кондитерської продукції. Особливу увагу технологи приділили контролю якості: перевірці чистоти сировини, дотриманню температурних режимів, санітарних норм і стандартів безпечності харчових продуктів. Студенти мали змогу на власні очі побачити, як сучасні технології забезпечують стабільну якість продукції та ефективність виробничих процесів. Для майбутніх фахівців технологічних та підприємницьких напрямів особливо цінним стало ознайомлення з елементами автоматизації, використанням комп’ютерних систем моніторингу, а також з тим, як цифрові рішення допомагають оптимізувати роботу підприємства. Навчальна екскурсія на ПП «Чемпіон»,у співпраці з ГС «Харчовий Кластер», стала важливим практичним досвідом для студентів. Вона дала можливість побачити застосування теоретичних знань у реальних виробничих умовах, розширила уявлення про сучасні стандарти харчової промисловості та зміцнила мотивацію до подальшого професійного розвитку.

Ольга КАЧАН