Для мене, завідувача навчально-виробничої практики, було надзвичайно приємним відзначити достатню успішність студентів 3 курсу спеціальності «Харчові технології»
під час проходження навчальної практики з використанням дистанційних технологій. Результати підведення підсумків з навчальної практики показали, що 90% -м опитаних, курс допоміг закріпити теоретичний матеріал з дисципліни, а для 70% – навіть розширив теоретичний та практичний матеріал, що є підґрунтям подальшого успішного вивчення матеріалу технологічних дисциплін.
Кульчицька Уляна, група ХТ-17: «Опрацювавши матеріал, я навчилася основам приготування холодних страв, закусок та технології приготування тіста і виробів із нього.
Напевно, найбільша складність під час виконання завдань була у тому, що все це відбувалося дистанційно, інколи підводив інтернет- зв’зок. Сподіваюсь, що у подальшому буде можливість проходити практичну підготовку на підприємстві, подивитись власними очима».
Софія Пітель, група ХТ 10: «Навчальна практика справила на мене досить гарне враження, вона дала змогу мені ближче познайомитися з приготуванням страв із сиру та яєць ,досконаліше вивчити норми продуктів для страв. Такі практично-теоретичні вміння в майбутньому допоможуть мені як спеціалісту».
Гуменюк Олена, група ХТ-15: «Практичні завдання були досить цікавими. Проте спочатку було важко опрацьовувати окремі завдання, та з часом я навчилась швидко користуватися збірником рецептур та готувати страви. Мої рідні завжди з нетерпінням чекали на нові смаколики».
Завідувач навчально-виробничою практикою Комончук О.І.
